BANDUNG, iNewsBandungRaya.id - Dijuluki sebagai Paris van Java, Kota Bandung tidak hanya memanjakan wisatawan dengan pesona alam dan udara sejuk, tetapi juga terkenal sebagai surga kuliner khas yang selalu menggoda lidah.
Salah satu destinasi kuliner yang sedang naik daun adalah Sambal Bakar Mang Ujang, surga bagi pecinta makanan pedas yang siap menguji nyali.
Berada di kawasan strategis, tepatnya di Jalan Dipatiukur No. 43, Lebakgede, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, tempat ini menyajikan sensasi makan sambal yang tidak biasa, sambal yang dibakar langsung di atas cobek tanah liat.
Pilihan Sambal Bakar Unik & Nendang!
Menu andalan di sini adalah berbagai varian sambal bakar seperti:
- Sambal Gami – gurih pedas beraroma rempah,
- Sambal Goang – khas Sunda yang segar menggigit,
- Sambal Jeletot – pedas ekstrem yang bikin lidah terbakar (favorit para penggemar tantangan!).
Sambal-sambal ini disajikan langsung saat masih panas mengepul dari cobek yang dibakar, menciptakan aroma khas yang menggugah selera.
Menu Utama Lezat dan Variatif
Untuk menemani sambalnya, tersedia aneka lauk yang bisa dipilih sesuai selera:
- Ayam bakakak
- Wagyu panggang
- Iga bakar
- Cumi goreng
- Nila goreng
- Udang tepung
- Ayam krispi
Pelengkap Tradisional yang Bikin Nagih
Selain lauk utama, tersedia juga menu pelengkap khas Sunda seperti:
- Tahu dan tempe goreng
- Kol goreng dan terong bakar
- Telur dadar, pete, serta kerupuk
- Jukut goreng dan kangkung bakar
Harga makanan di Sambal Bakar Mang Ujang mulai dari Rp7.500 hingga Rp65.000 saja. Tempat ini buka setiap hari pukul 10.15 hingga 20.30 WIB.
Editor : Rizal Fadillah
