Sambal Bakar Mang Ujang, Surga bagi Si Pecinta Kuliner Pedas

BANDUNG, iNewsBandungRaya.id - Berbicara tentang wisata kuliner, maka Kota Bandung adalah jagonya. Selain rasanya yang sudah pasti lezat, tempat wisata kuliner di Bandung juga terkenal dengan konsep unik dan menarik.

Nah, salah satu tempat wisata kuliner di Bandung yang bisa Anda coba adalah Sambal Bakar Mang Ujang. Meski terbilang cukup baru, namun tempat wisata kuliner satu ini sudah mencuri hati para warga Kota Kembang.

Seperti halnya namanya, menu makanan dari Sambal Bakar Mang Ujang ini tidak terlepas dari yang namanya sambal. Karena itu, wisata kuliner satu ini menjadi surganya para pecinta makanan pedas.

Ada tiga menu sambal bakar yang bisa Anda pilih saat bersantap makan di Sambal Bakar Mang Ujang, yakni ada Sambal Goang, Sambel Gami dan Sambel Jeletot.

Setiap menu sambal tersebut memiliki tingkat kepedasan yang berbeda-beda.

Sambal Goang merupakan salah satu jenis sambal yang direkomendasikan. Sambal jenis ini merupakan jenis sambal asin pedas yang disajikan dengan terong dan kemangi.

Kemudian, Sambal Gami merupakan sambal tomat. Untuk tingkat kepedasannya, Sambal Gami yang dibuat dengan dominan tomat ini berada di bawah sambal goang. 

Terakhir adalah varian terpedas yakni Sambal Jeletot. Sambal ini dibuat dengan bahan dominan cabai rawit. Bagi kalian si pecinta kuliner pedas, maka sambal yang satu ini akan cocok bagi dinikmati. 

Untuk menu makanannya sendiri terbilang cukup beragam. Mulai dari ayam, ikan nila, cumi, ceker, udang, hingga daging wagyu tersedia di Sambal Bakar Mang Ujang.

Bukan hanya itu saja, tersedia juga menu pendamping seperti tahu/tempe pedas, kerupuk, kol goreng, telur dadar, pete, terong hingga kangkung.

Nantinya, menu makanan yang Anda pesan akan disajikan pada cobek berisi sambal yang telah dibakar sebelumnya. Kombinasi menu makanan dengan sambal khas Mang Ujang ini siap menggoyang lidah para penikmatnya.

Tak lengkap rasanya jika sudah menyantap makanan pedas tidak dibasuh dengan minuman dingin dan menyegarkan. Nah, Sambar Bakar Mang Ujang ini juga menyediakan berbagai minuman mulai dari es degan, es jeruk, es lemon, es teh manis, teh tawar hingga air mineral.

Sambal Bakar Mang Ujang ini ada di dua lokasi di Kota Bandung. Tempat pertama ada di Jl. Sasak Gantung No.19, Balonggede, Regol, Bandung. Sedangkan tempat kedua ada di Jl. Ranggagading No.3, Tamansari, Bandung Wetan, Bandung.

Kedua outlet dari Sambal Bakar Mang Ujang ini buka setiap hari, mulai dari jam 10.00 WIB hingga 21.00 WIB.

Editor : Rizal Fadillah