Cara Buat dan Resep Seblak Rafal Tan, Dijamin Maknyos Tetangga

BANDUNG, iNewsBandungRaya.id - Akhir-akhir makanan seblak kembali viral bukan hanya di Jawa Barat melainkan Tanah Air. Sebab makanan khas Bandung ini kembali dipopulerkan oleh Rafael Tan alias Rafael SMASH.

Saking seringnya membuat konten makanan tersebut, Rafael mendapat julukan Duta Seblak. Bahkan dalam kontennya, Rafael pernah diminta untuk dibutkan seblak oleh Ayu Ting Ting saat diundang dalam satu acara.

Baca Juga

Ngiler! Ini 4 Tempat Makan Seblak Terenak dan Paling Hits di Bandung

Rafael kerap kali mereview seblak melalui akun TikTok pribadinya. Pada dasarnya, makanan ini berbahan kerupuk dengan rasa yang gurih serta pedas.

Awalnya, resep seblak buatannya itu dirahasiakan. Akan tetapi, Rafel ujungnya membagikan resep seblak andalannya.

Rafael mengatakan, bahan dari seblaknya itu adalah cikur atau umum dibilang kencur. Kemudian ada daun bawang dan cabai rawit untuk membuat seblaknya pedas.

Baca Juga

Nikmati Sensasi Pedas! 4 Warung Seblak Terpopuler di Tasikmalaya yang Bikin Ketagihan

"Bawang putihnya diiris dulu, cikurnya diiris tipis, cabai rawitnya jangan lupa diiris biar pedasnya," kata Rafael Tan, seperti dikutip dari akun TikTok @rafaell_1616, Jumat (30/6/2023).

Selanjutnya, kerupuk putihnya itu direbus sampai empuk dan ditiriskan. Sedangkan bumbu-bumbunya diulek sampai kasar.

Tak hanya itu, kata Rafel, tambahkan gula serta penyedap rasa.

Baca Juga

Obat Pusing, 4 Seblak di Bandung Ini Paling Recommended!

"Bawang daun dimasukkan. Lalu panaskan minyak untuk disiram di atas bumbu," ujar Rafael.

Setelah bumbunya siap, dia lalu mencampurkan kerupuk yang sudah matang. Seblak Rafael yang viral sudah siap untuk dikonsumsi.

Editor: Zhafran Pramoedya