Goyang Lidah di Jabar: 5 Kuliner Legendaris yang Wajib Kamu Coba Akhir Pekan Ini!

BANDUNG, iNewsBandungRaya.id – Bayangkan menikmati mangkuk mie kocok beruap dengan kikil empuk di tengah sejuknya udara pegunungan, atau mencicipi renyahnya tahu Sumedang yang baru diangkat dari kuali.

Bagi masyarakat Jawa Barat, kuliner bukan sekadar pengisi perut, melainkan warisan rasa yang sarat cerita. Tak heran jika tiap sudut Tanahsunda selalu berhasil membuat siapa saja ingin kembali.

Baca Juga

Surga Kuliner Malam Bandung! 5 Tempat Makan Enak, Murah dan Bikin Nagih

Buat kamu yang sedang merencanakan weekend gateway atau sekadar hunting makanan enak, berikut daftar wisata kuliner Jabar yang wajib masuk ke dalam bucket list kamu!

1. Mie Kocok Bandung: Sensasi Kuah Kaldu Gurih yang Melegenda

Belum lengkap rasanya ke Ibu Kota Jawa Barat kalau belum mencicipi Mie Kocok. Makanan khas Bandung ini menyajikan mi kuning, tauge segar, dan irisan kikil sapi empuk yang disiram kuah kaldu sapi kental beraroma rempah khas.

Baca Juga

Ngidam Nasi Kuning di Bandung? 4 Tempat Ini Punya Lauk Melimpah dan Harga Bersahabat

Daya Tarik: Tekstur kikil yang kenyal disiram perasan jeruk nipis dan sambal cabai hijau.

Rekomendasi Tempat: Mie Kocok Bandung Mang Dadang atau Mie Kocok SKM.

2. Nasi Tutug Oncom Tasikmalaya: Cita Rasa Tradisional yang Otentik

Baca Juga

Mulai Rp10 Ribuan, Ini 5 Kuliner Legendaris Bandung yang Bikin Kangen

Bergeser ke arah Priangan Timur, Tasikmalaya punya jagoan kuliner bernama Nasi Tutug Oncom (TO). Sajian ini berupa nasi hangat yang diaduk dengan oncom bakar atau goreng renyah, disajikan bersama lauk pauk khas Sunda.

Daya Tarik: Aroma renyah gurih oncom bakar yang berpadu pas dengan ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal goang pedas.

Cocok Untuk: Makan siang bersama keluarga atau rombongan touring.

Baca Juga

Menjelajah Surga Kuliner Sukabumi: 11 Destinasi Legendaris yang Wajib Masuk Bucket List

3. Empal Gentong Cirebon: Kelezatan Kuliner Pesisir Utara

Kalau agenda jalan-jalanmu mengarah ke Jalur Pantura, wajib hukumnya mampir ke Cirebon untuk menikmati Empal Gentong. Dimasak secara tradisional menggunakan gentong tanah liat dan kayu bakar, aroma serta keempukan daging sapinya benar-benar tiada tanding.

Daya Tarik: Kuah santan berbumbu kuning yang gurih manis, makin mantap jika ditaburi bubuk cabai kering.

Baca Juga

88 Kuliner Legendaris Jawa Barat Hadir di Festival Kuliner Bandung, Ada Kupat Tahu Gempol

Rekomendasi Tempat: Area Battembat, Cirebon.

4. Tahu Sumedang: Camilan Renyah Pendamping Perjalanan

Perjalanan melintasi Jawa Barat terasa kurang lengkap tanpa mengunyah Tahu Sumedang. Tahu khas ini memiliki tekstur luar yang renyah (crispy) namun sangat lembut di dalam.

Tips Kuliner: Santap selagi hangat bersama gigitan cabai rawit hijau atau cocolan tauco khas Sumedang.

5. Kafe & Resto Natur Pedesaan: Wisata Kuliner Konsep Modern

Selain hidangan tradisional, trend kuliner Jawa Barat saat ini didominasi oleh konsep resto keluarga bernuansa alam. Daerah seperti Lembang, Ciwidey, Puncak Bogor, hingga Kuningan menawarkan sensasi makan di tengah hutan pinus, tepi danau, atau menghadap hamparan sawah.

Menu Favorit: Nasi Liwet Sunda, Gurame Bakar Madu, Kopi Lokal Arabika Jabar, hingga hidangan Western.

Editor: Rizal Fadillah