BANDUNG, iNewsBandungRaya.id - Perayaan Imlek menjadi momen berkumpulnya keluarga yang biasanya dirayakan dengan jamuan makan besar.
Hidangan yang disajikan di jamuan makan besar ternyata bukan sekedar makanan biasa, namun setiap hidangan yang disajikan syarat akan makna.
Berikut beberapa hidangan Imlek khas Indonesia yang disajikan saat jamuan makan besar perayaan tahun baru China:
1. Telur Rebus dalam Teh
Telur rebus dalam teh selalu tersaji dalam jamuan makan saat perayaan Imlek. Sajian ini diartikan sebagai kesuburan, jadi bagi siapa yang memakannya saat perayaan Imlek maka dipercaya akan memberikan kesejahteraan.
2. Babi Panggang
Tak lengkap rasanya jika saat perayaan Imlek tak tersaji hidangan babi panggang ini. Babi diartikan sebagai pembawa keberuntungan karena seperti kantong yang dapat menampung rejeki.
Selain itu, karena sifatnya yang malas, dengan makan babi juga memiliki harapan untuk membuang rasa malas di tahun baru.
3. Bebek atau Ayam Utuh
Hidangan bebek atau ayam ini disajikan secara utuh tanpa dipotong-potong. Bebek atau ayam ini diartikan sebagai simbol kesetiaan dan ketaatan.
Untuk itu, bagi keluarga yang memakan hidangan bebek atau ayam utuh di perayaan Imlek maka diharapkan akan menjadi keluarga yang utuh, saling setia, serta bahagia selalu.
4. Lumpia
Makanan satu ini sering ditemukan setiap harinya, namun sajian lumpia saat perayaan Imlek memiliki makna yang penting.
Berwarna kuning keemasan, hidangan lumpia diartikan sebagai emas yang memiliki makna kekayaan.
5. Kue Lapis Legit
Siapa yang tak mengenal kue lapis legit, kue yang memiliki tekstur padat ini ternyata merupakan salah satu hidangan penting saat Imlek.
Disantap saat perayaan Imlek, kue lapis legit ini memiliki makna harapan rezeki yang berlapis di tahun baru.
Itulah hidangan Imlek khas Indonesia yang disajikan saat jamuan makan yang memiliki makna mendalam.
Editor : Zhafran Pramoedya
Artikel Terkait
