BANDUNG, iNewsBandungRaya.id - Rujak merupakan cemilan khas Indonesia yang populer di berbagai daerah, dan setiap daerah memiliki variasi rujak yang unik.
Secara umum, rujak adalah campuran buah-buahan segar yang disajikan dengan bumbu khas.
Namun, rujak Bandung memiliki beberapa ciri khas yang membedakannya dari jenis rujak lainnya, yaitu rasa bumbu yang khas Manis dan pedas.
Rujak Bandung biasanya menggunakan buah segar seperti mangga muda, nanas, papaya, timun, dan jambu air.
Buah-buahan ini dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan bumbu. Untuk bumbunya tersendiri rujak Bandung seringkali dicampur dengan kacang tanah yang sudah dihaluskan, memberikan tambahan rasa gurih dan tekstur pada bumbu.
Editor : Zhafran Pramoedya
Artikel Terkait
