BANDUNG, iNewsBandungRaya.id - Bandung tak hanya dikenal dengan udara sejuk dan pesona alamnya, tetapi juga sebagai kota dengan kekayaan kuliner yang tiada habisnya.
Salah satu kuliner malam legendaris yang wajib dicoba adalah Perkedel Bondon, yang sudah eksis sejak tahun 1980 dan tetap digemari hingga sekarang.
Lokasi Perkedel Bondon di Bandung
Perkedel Bondon berlokasi di Jl. Stasiun Timur No. 26, Kb. Jeruk, Kecamatan Andir, Kota Bandung, Jawa Barat. Tempat ini dikenal sebagai kuliner malam favorit di Bandung, terutama bagi pencinta makanan otentik dan tradisional.
Cita Rasa Khas: Digoreng di Tungku (Hawu)
Salah satu keunikan dari Perkedel Bondon adalah proses memasaknya yang masih menggunakan tungku tradisional (hawu). Teknik memasak ini memberikan aroma asap yang khas, serta menciptakan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Perkedel ini terbuat dari kentang yang dipotong kecil-kecil dan digoreng dengan api tungku, menciptakan rasa otentik yang tidak bisa ditemukan di tempat lain.
Editor : Rizal Fadillah
Artikel Terkait
