Selain itu, riset juga mengungkap fenomena hidden cost atau biaya tersembunyi yang sering luput diperhitungkan pelaku usaha. Kerusakan alat akibat penggunaan yang tidak tepat disebut menjadi salah satu penyebab kerugian operasional yang berujung pada terhambatnya aktivitas bisnis.
Sebagai solusi, Polytron memperkenalkan konsep baru UMKM “naik level” yang bertumpu pada empat pilar utama, yakni penguatan konsep usaha, pembenahan sistem kerja, investasi aset jangka panjang, dan ekspansi yang terukur.
Pelatihan tersebut turut menghadirkan pakar Sistem Operasional Industri dan Digital Marketing dari Telkom University, Dr. Ir. Yati Rohayati, M.T., yang menekankan pentingnya digitalisasi operasional bagi UMKM kuliner. Menurutnya, pengelolaan usaha yang efisien harus didukung dengan standar operasional yang jelas serta integrasi berbagai kanal penjualan secara digital.
“UMKM kuliner perlu mulai mendigitalisasi alur kerja dari dapur hingga ke meja konsumen agar bisnis lebih efisien, minim kesalahan, dan mudah dipantau,” ujarnya.
Pengalaman praktis juga dibagikan oleh Owner Terve Chocolate dan Let’s Go Gelato, Aprilia Melisa. Ia menyoroti pentingnya mengintegrasikan toko fisik dengan marketplace serta layanan pesan antar untuk menjaga konsistensi pelayanan dan meningkatkan loyalitas pelanggan.
Sebagai tindak lanjut, Polytron meluncurkan program “UMKM Naik Level bareng Polytron” yang menawarkan berbagai dukungan bagi pelaku usaha. Program tersebut mencakup penyediaan perangkat usaha, kelas edukasi gratis, kesempatan promosi bersama food vlogger nasional, hingga akses menjadi tenant dalam berbagai kegiatan berskala nasional.
Melalui program tersebut, Polytron berharap pelaku UMKM dapat mengambil keputusan bisnis yang lebih terukur, meningkatkan efisiensi operasional, dan mengembangkan usaha secara berkelanjutan di tengah persaingan yang semakin ketat.
Editor : Rizal Fadillah
Artikel Terkait
