Jika dilihat sekilas, hucap memang mirip dengan tahu kupat dan ketoprak. Tapi rasanya berbeda.
Kuliner satu ini rasanya lebih manis dan warnanya lebih hitam karena penggunaan kecap yang lebih banyak. Meski begitu, rasa gurih dari tahu tak hilang meskipun hidangan ini diguyur dengan kecap yang tidak sedikit.
Hidangan ini biasanya dinikmati saat sarapan. Jika wisatawan ingin merasakan kuliner ini lebih baik bangun lebih pagi.
Di Kuningan banyak sekali kedai yang menjajakan Hucap. Namun, salah satu yang menjadi tempat favorit dan populer adalah Kedai Hucap Ma Iroh.
Bisa dibilang, Kedap Hucap Ma Iroh ini semakin populer saat mantan Presiden RI ke-6, Susilo Bambang Yudhoyono (SBY) dan Agus Harimurti Yudhoyono mengunjungi tempat ini beberapa tahun silam.
Editor : Rizal Fadillah