7 Tips Menyimpan Daging Kurban di Kulkas, Awet hingga 4 Bulan

BANDUNG, iNewsBandungRaya.id - Idul Adha identik dengan adanya daging kurban yang melimpah. Adanya daging yang cukup banyak tidak mungkin diolah langsung secara keseluruhan.

Stok daging kurban tersebut biasanya disimpan dalam kulkas. Hal itu dilakukan agar daging kurban tetap segar serta menjaga teksturnya tetap bersih.

Baca Juga

Kurangi Sampah Plastik, Masjid Agung Sumedang Kemas Daging Kurban dengan Bongsang

Meski demikian, menyimpan daging kurban di kulkas tidak boleh dilakukan sembarangan. Berikut tips simpan daging kurban yang dikutip dari Thedailystar, Selasa (27/6/2023):

1. Sebelum memasukkannya ke lemari es, pastikan semua darah sudah dicuci dari potongan daging.

2. Singkirkan lemak di potongan-potongan guna mengatur kadar kolesterol Anda sendiri.

Baca Juga

Lakukan Tiga Cara Ini Agar Daging Kurban Tetap Segar saat Disimpan

3. Setelah daging diproses selama kurban, jangan langsung menyimpan daging di lemari es.

4. Biarkan tetap di suhu ruangan normal selama 3-4 jam sebelum menyimpannya.

5. Untuk menjaga rasa daging tetap segar serta utuh, cuci daging dengan benar dan selanjutnya tambahkan garam, cuka dan simpan di lemari es.

Baca Juga

Terserang Asam Urat? dr. Zaidul Akbar Sarankan Minum Minuman Berkhasiat Ini

6. Kemas daging dengan benar sebelum menaruhnya di lemari es.

7. Simpan daging dalam kantong kedap udara plastik bening dibandingkan dengan kotak.

Kemudian, agar kondisi daging tetap segar hingga waktunya nanti diolah, Anda harus menyimpannya dalam lemari pendingin.

Baca Juga

Wajib Tahu! 5 Sayuran Ini Bisa Atasi Kolesterol Usai Santap Daging Kurban 

Dilansir situs Timesofindia, berikut waktu berapa lama penyimpanan daging di kulkas:

1. Bisa mendinginkannya hingga lima hari.

2. Daging bisa dibekukan selama empat hingga 12 bulan.

Baca Juga

Olah Daging Kurban Jadi Sate Maranggi, Ini Resepnya Ala Chef Devina

3. Namun, sisa daging yang sudah dimasak bertahan selama tiga sampai empat hari di dalam lemari es.

4. Bisa disimpan dalam lemari es selama dua atau tiga bulan.

Editor : Zhafran Pramoedya