Resep Bala-bala Renyah dan Enak, Cocok Jadi Camilan Malam Hari

BANDUNG, iNewsBandungRaya.id - Resep bala-bala renyah menjadi camilan yang cocok dinikmati saat malam hari. Apalagi ditambah dengan cabai rawit, rasa pedas dicampur gurih dan renyahnya bala-bala membuat malammu semakin sempurna.

Bala-bala sendiri merupakan makanan yang dibuat dengan bahan dasar berbagai macam sayuran, seperti kol, taoge, wortel, dan daun bawang.

Baca Juga

3 Resep Camilan Sehat untuk Anak, Langsung Cobain Yuk Bunda

Sayuran tersebut kemudian dibalut dengan tepung dan ditambahkan dengan penyedap seperti garam, ketumbar, hingga merica. Resep bala-bala renyah ini pun bisa dibuat dengan mudah di rumah.

Agar renyah, hindari menggoreng bala-bala di dalam minyak yang terlalu panas. Ini karena akan menyebabkan tidak matang merata.

Jika sedang mencari ide untuk membuat camilan malam hari, bisa mencoba membuat resep bala-bala renyah ini. Tertarik untuk membuatnya?

Baca Juga

Deretan Camilan Khas Bandung yang Paling Populer, Sudah Pernah Coba?

Berikut resep bala-bala renyah dirangkum dari Endeus TV.

Bahan-bahan:

- 200 g kol, iris tipis
- 60 g taoge
- 150 g wortel, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 300 g tepung terigu
- ½ sdt garam
- 300 ml air Minyak goreng

Bumbu Haluskan:

- 5 siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar
- 1 sdt merica

Baca Juga

Bakwan Sehat Tanpa Tepung ala Zaidul Akbar, Begini Cara Buatnya

Pelengkap: Cabai rawit hijau

Cara Membuat:

- Masukkan kol, taoge, wortel, daun bawang, tepung terigu, garam, dan bumbu halus ke dalam wadah.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata.
- Panaskan minyak goreng gang banyak dalam wajan.
- Ambil satu sendok sayur adonan, goreng di dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan.
- Sajikan bala-bala bersama dengan pelengkap.

Editor : Zhafran Pramoedya