3 Menu Buka Puasa Simple Yang Dapat Dibuat di Rumah

BANDUNG, iNewsBandungraya.id - Jika berbicara tentang Ramadan pastinya tidak terlepas dengan sajian-sajian menu buka puasa. Dalam menyambut bulan suci Ramadan, banyak di antara kita yang mencari ide-ide untuk menyajikan menu buka puasa yang lezat dan bergizi.

Meskipun terkadang kita ingin mencoba hidangan-hidangan spesial, tetapi kesibukan sehari-hari membuat kita mencari menu yang sederhana namun tetap memuaskan. Berikut adalah menu buka puasa yang simple dan mudah dibuat di sela-sela kesibukan.

Baca Juga

5 Rekomendasi Menu Buka Puasa Hingga hidangan Lebaran

1. Beef Teriyaki

Bahan-bahan

350 gr daging sapi

Baca Juga

Mudah Dibuat, Ini Resep Risol Ayam Mayo untuk Disajikan Saat Buka Puasa

½ bawang Bombay

¼ paprtika merah, hijau dan kuning

Garam secukupnya

Baca Juga

4 Kawasan Street Food di Bandung, Cocok Untuk Mencari Menu Buka Puasa

Gula secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Air sceukupnya

Baca Juga

Rekomendasi Menu Buka Puasa di Bandung, Yuk Cobain Nasi Goreng Durian Kurma

Margarin secukupnya

Bahan marinasi

8 sdm saus teriyaki

Baca Juga

Nikmati Buka Puasa Bernuansa Sunda Ala Grand Sunshine Resort & Convention

Sejempol jage

4 siung bawang putih 

2 sdm kecap manis

Cara Membuat

• Iris-iris tipis menmanjang daging sapi.

• Siapkan bahan marinasi, campur saus teriyaki, jahe parut, bawang putih parut dan kecap manis. Laluu marinasi daging simpan di kulkas selama 30 menit.

• Iris-iris paprika dan bawang Bombay.

• Panaskan margarin, lalu masak daging yang sudah dimarinasi sampai matang.

• Setelah matang tambahkan paprika, bawang bombay, aduk rata, lalu beri gula, garam, lada, dan sedikit air.

• Masak sebentar hingga paprika dan Bombay layu, lalu sajikan.

2. Sayur Asem

Bahan-bahan

1 buah jagung yang sudah dipotong-potong

6 lonjor kacang panjang yang sudah dipotong-potong

1 genggam kacang tanah 

1 genggam melinjo

1 ikat daun melinjo muda

1/2 buah labu siam yang sudah dipotong-potong

1/4 buah pepaya muda yang sudah dipotong-potong 

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas, memarkan

1 sdm gula merah, sisir

2 sdm air asam jawa

5 buah belimbing wuluh yang sduah dipotong-potong

Garam secukupnya

Bahan bumbu halus

6 butir bawang merah

4 sing bawang putih

2 butir kemiri

1 cabai merah besar

3 cabai merah keriting

½ sdt terasi matang

Cara Membuat

• Didihkan air dalam panic, masuka bumbu halus, daun salam, dan lengkuas.

• Masukan jagung, melinjo, kacang tanah, labu siam dan papaya muda, masak sampai sayuran empuk.

• Masukan belimbing wuluh dan sisa sayuran matang dan bumbu meresap, lalu sajikan.

3. Tumis Jamur Tiram

Bahan-bahan

2 bungkus jamur tiram

½ papan tempe

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai hijau

Saus tiram

Kaldu jamur

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Cara Membuat

• Cuci bersih jamus, siangi, dan sisihkan

• Goreng tempe setengah kering, lalu sisihkan

• Tumis dua bawang dan cabai hingga harum, masukan jamur, aduk rata.

• Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula dan garam, aduk rata.

• Masukan tempe, tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan sajikan. (*)

Editor : Abdul Basir