BANDUNG, INEWSBANDUNGRAYA - Jika bosan menikmati suasana wisata kuliner yang itu-itu saja, maka coba kunjungi Keuken van Elsje.
Keuken van Elsje merupakan salah satu restoran yang berada di Kota Bandung. Letaknya ada di Jalan Buton No.11, Kb. Pisang, Kecamatan Sumur Bandung, Kota Bandung.
Restoran yang memiliki bangunan tua ini berhasil mendapatkan Anugerah Cagar Budaya dari Pemerintah Kota Bandung.
Keuken van Elsje mengusung konsep restoran bernuansa Belanda dengan suasana yang hangat dan nyaman, sehingga terasa seperti berkunjung ke rumah oma.
Dilansir dari berbagai sumber, sejarah dibangunnya rumah ini, hingga saat ini masih dicari kepastiannya. Namun terakhir ditelusuri, rumah ini dibangun pada abad 19.
Sedangkan restorannya berdiri pada 16 Desember 2016, dan pemiliknya adalah Kevin, cucu Oma Elsje, yang merupakan generasi kelima di keluarga.
Keuken mempunyai arti yaitu dapur, dan Elsje adalah nama Oma. Jika digabungkan, arti dari nama restoran ini ialah dapurnya Oma Elsje.
Seluruh menu yang ditawarkan disini merupakan resep dari Oma Elsje dan resep keluarga yang sudah diwarisi turun-temurun.
Sebelum menjadi restoran, rumah ini sempat tidak dihuni selama beberapa tahun. Akibatnya, rumah menjadi tidak terurus dan banyak bagian yang rusak.
Sangat disayangkan bila rumah keluarga berlahan rusak dan tak terurus, maka akhirnya Kevin ingin merenovasi rumah oma dan dialih fungsikan menjadi sebuah restoran.
Arsitektur Belanda tempo dulu begitu terasa di restoran satu ini. Terlihat ada teras batu dengan kursi-kursi taman dan ruang tamu berjendela besar terbuka lebar menghamparkan nuansa asri dan sejuknya udara Bandung.
Masuk ke dalamnya, terdapat mini coffee bar dan meja kasir yang dulunya merupakan box bayi yang pernah digunakan oleh keluarga tersebut.
Beberapa barang lama milik empunya rumah menambah daya tarik tempat kuliner ini, seperti mesin jahit milik Oma Elsje, koleksi-koleksi buku berbahasa Belanda milik keluarga sampai mainan yang disusun dalam lemari kaca.
Suasana khas Belanda yang dibangun kian terasa selagi menikmati menu favorit Keuken Van Elsje yakni Aligot dan Elsje Rissole.
Aligot merupakan menu khas tempat ini, dimana terdapat paduan cita rasa khas Belanda dan Prancis yang menyatu dalam kentang yang sudah dihaluskan.
Jenis keju yang digunakan sebanyak 4 jenis, sehingga membuat Aligot sangat legit dengan aroma keju yang begitu kuat.
Sementara Elsje Rissole merupakan risoles yang resepnya turun menurun dari Oma Elsje. Makanan ditawarkan di Keuken Van Elsje mulai dari Rp30 ribuan.
Bagi yang tertarik mengunjungi restoran Keuken van Elsje dengan nuansa Belanda ini, kalian bisa berkunjung di hari Selasa-Minggu, pada pukul 10.00-20.00 WIB.
Editor : Rizal Fadillah
Artikel Terkait
