BANDUNG, iNewsBandungRaya.id - Momen Idul Adha tentunya identik dengan daging kurban. Adapun hewan ternak yang umum dikurbankan di Indonesia adalah sapi, dombang dan kambing.
Nantinya, daging kurban tersebut akan diolah menjadi beragam kudapan yang menggugah selera. Salah satunya adalah olahan sate.
Banyak orang yang memilih daging kambing untuk dijadikan olahan sate. Namun, daging kambing yang didapat saat Idul Adha biasanya memiliki bau menyengat dan daging alot.
Hal itu dikarenakan kambing yang disembelih berusia dewasa atau tua. Berbeda halnya dengan daging kambing usia muda.
Nah, untuk mengolah sate kambing agar tidak alot dan tak berbau prengus, ada cara mudah yang bisa Anda coba di rumah.
Editor : Rizal Fadillah
Artikel Terkait
