5. Rujak Cuka Potato Skin
Masih di seputaran Jl. Damar No. 7, Setiabudi, opsi ini menawarkan kesegaran racikan cuka, garam, gula, dan cabai rawit yang dihaluskan. Perpaduan potongan mangga muda, nanas, serta bengkuang dipadu dengan irisan wortel, tauge, dan timun menciptakan kombinasi tekstur yang sehat dan menyegarkan.
6. Rujak Bebeg Mang Ruru Ciumbuleuit
Ingin merasakan sensasi rujak tradisional yang ditumbuk? Warung di Jl. Ciumbuleuit No. 92 ini memproses buah-buahan segar bersama racikan cabai, gula, garam, pisang kepok muda, dan honje dalam wadah penumbuk khusus. Buka dari pukul 10.00 hingga 16.00 WIB, kedai ini juga menyediakan varian serut dan uleg.
7. Rujak Keripik Mamah Enung
Inovasi unik datang dari kawasan Braga (Gang Apandi No. 103/11A). Di sini, buah-buahan seperti mangga kweni, nanas, dan jambu biji dibumbui, dibalur adonan tepung berempah, lalu digoreng hingga renyah layaknya keripik. Pembeli dapat memilih tiga opsi bumbu pendamping: original, kacang, atau rasa honje.
8. Lotek Durman & Rujak Banci Bandung
Terletak di Jl. Durman No. 17, Kecamatan Andir, tempat legendaris ini tak pernah sepi pembeli. Selain menyajikan rujak banci khas Parahyangan, bumbu racikan padat dan gurih pada menu loteknya menjadi alasan utama mengapa kedai ini selalu diramaikan pengunjung setiap hari.
9. Rujak Cingur & Pecel Jombang Bu Suji
Bagi yang merindukan cita rasa khas Jawa Timur di tengah Kota Bandung, kedai di Jl. Gudang Selatan No. 18B ini adalah jawabannya. Menu utamanya adalah rujak cingur berkuah petis kental dengan porsi yang pas. Anda bisa berkunjung ke sini setiap hari antara pukul 10.00 hingga 13.00 WIB.
10. Rujak Kang Arief
Berlokasi di kawasan Kiaracondong (Jl. Terusan Jakarta No. 51-53), warung yang buka pukul 11.00–18.00 WIB ini mengandalkan racikan rujak Bangkok. Taburan bumbu tabur kering dari racikan gula pasir dan cabai bubuk memberikan sensasi pedas-manis yang khas pada tiap gigitan buahnya. Tempat ini juga menyediakan varian rujak serut, coel, hingga rujak cuka.
Editor : Agung Bakti Sarasa
Artikel Terkait
