Toko Roti Sidodadi di Bandung, Kuliner Legendaris yang Ada Sejak 1954

Soal harga, Roti Sidodadi sangat terjangkau yaitu mulai Rp4.700. Roti coklat, susu, nanas, krenten dan horn. Ada juga roti asin, rasa kornet, smoke beef dan baso. 

Baca Juga

Liburan Akhir Tahun di Bandung Wajib Kunjungi 5 Tempat Wisata Kuliner Ini

Wahyu menerangkan, ciri khas dari produk toko Sidodadi adalah tanpa adanya bahan pengawet, bahan pelembut, pewarna dan dengan bahan isian yang alami juga. 

"Produk yang dihasilkan padat tapi lembut. Daya tahannya pun hanya 4 hari dengan suhu ruangan. Dapat pula disimpan di kulkas agar dapat bertahan sedikit lebih lama. Kecuali untuk roti horn atau kue soes karena bahan isiannya mayoritas adalah susu," jelasnya.

Untuk tempat usaha, lanjut Wahyu, dari awal mula sampai sekarang masih di tempat yang sama. Saat ini dijalankan oleh anak-anak dan menantu sebagai generasi ke-3 tapi tetap dengan komitmen yang sama dengan maksud dari pendirian awalnya.

Baca Juga

Ini Dia 5 Warung Seblak Terenak dan Populer di Bandung, Gurih-Gurih Enyoy!

"Nama Sidodadi itu ada unsur bahasa Jawa. Karena istri dari Bapak Hiendrawan Kosasih merupakan keturunan yang berasal dari Jawa Tengah. Arti dari nama Sidodadi itu, Sido Dadi yaitu sudah jadi semakin jadi," katanya.

Editor : Rizal Fadillah