BANDUNG, iNewsBandungRaya.id - Surabi merupakan kuliner tradisional dan terkenal khas kota Bandung. Dibuat dari campuran bahan utama tepung beras dan santan kelapa, membuat surabi memiliki tekstur lembut dan rasa gurih yang selalu menggugah selera.
Namun rasa surabi telah bertransformasi, jika dulu hanya terdapat rasa manis dengan saus kinca (air gula aren) dan rasa asin dengan bumbu oncom atau taburan oncom pedas diatasnya, kini varian rasa surabi menjadi lebih kekinian dan beragam.
Untuk kalian yang penasaran dengan rasa kuliner tradisional ini, berikut rekomendasi kedai surabi yang ada di Bandung.
Surabi Cihapit merupakan salah satu kedai surabi legendaris di Bandung yang sudah ada sejak tahun 1991. Menu andalan dari surabi Cihapit yang banyak digemari pembeli adalah surabi oncom dan surabi kinca.
Editor : Zhafran Pramoedya
Artikel Terkait
