Asal Muasal Tahu Cibantu, Tetap Eksis Diterpa Zaman

Cukup lama berselang, Babah Mpe terpaksa harus kembali ke Tiongkok dan pabrik tahu miliknya itu diambil alih salah seorang pegawainya. Saat itu, baru sedikit warga yang tertarik dengan menekuni usaha di bidang tahu.

Pada 1970-an, bisnis usaha tahu kemudian mulai menjamur, menjadi mata pencaharian utama masyarakat Cibuntu. Di periode tersebut, mesin penggilingan kacang telah mulai massif dipakai. Sehingga mulai terlihat bibit perkembangan sentra tahu di Cibuntu.

Editor : Zhafran Pramoedya