Tiga Tips Marinasi Daging Kurban, Bikin Olahan Lebih Mantap

BANDUNG, iNewsBandungRaya.id - Hari Raya Idul Adha Hari Raya Kurban sudah di depan mata. Di Indonesia, Pemerintah melalui Kementerian Agama (Kemenag) RI menetapkan Hari Raya Idul Adha jatuh pada Senin (17/6/2024).

Merayakan Idul Adha, selalu identik dengan makan-makan olahan dari daging kurban. Agar olahan daging kurban lebih empuk dan mantap maka perlu dimarinasi lebih dulu.

Baca Juga

Semangat Berbagi Idul Adha, Wujudkan Nilai Empati dan Kebersamaan

Dikutip dari berbagai sumber, berikut tips marinasi daging kurban yang bikin olahan menjadi empuk saat disajikan.

Rendam dalam larutan asam

Larutan asam, seperti jus lemon, jeruk nipis, atau cuka, dapat membantu melunakkan serat daging.

Baca Juga

Tips Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Segar dan Tahan Lama di Kulkas

Rendam daging dalam larutan asam selama minimal 30 menit hingga beberapa jam, tergantung pada ketebalan potongan daging.

Editor: Zhafran Pramoedya