Nikmatnya Santap Kari Ayam Pedas saat Hujan, Ini Resep dan Cara Buatnya

Bahan-bahan :

1 ekor ayam kampung

Tahu goreng

100 ml santan, atau bisa ditambah jika suka lebih kental

5 butir bawang merah, haluskan

5 siung bawang putih, haluskan

8 buah cabe keriting, haluskan

2 ruas kunyit, haluskan

3 butir kemiri, haluskan

1 ruas lengkuas, geprek

2 lbr daun jeruk

1 lbr daun salam

1/4 sendok teh jintan bubuk

1/2 sendok teh ketumbar bubuk

1 sendok teh gula merah

Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis semua bumbu hingga harum.

2. Masukan santan dan air. Lalu masukan tahu, ayam dan semua bahan.

3. Masak hingga ayam empuk. Koreksi rasa, lalu sajikan.

Editor : Zhafran Pramoedya