BANDUNG, iNewsBandungRaya.id - Tanggal tua menjadi hari yang 'horor' bagi sekelompok orang, terutama mereka mahasiswa rantau. Biasanya, di tanggal ini orang-orang akan dipaksa untuk berhemat terutama dalam hal makan.
Namun tenang aja, kamu tetap bisa menikmati makanan enak saat tanggal tua. Kamu bisa membuat menu masakan yang lezat dan sederhana dengan bahan yang murah meriah.
Misalnya menu telur tomat. Selain enak, kuliner satu ini juga cukup menyehatkan dan yang pasti tidak menguras kantong.
Penasaran bagaimana resep telur tomat yang nikmat dan cocok untuk tanggal tua? Yuk simak, seperti dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, Minggu (14/1/2024).
Bahan-bahan
- 3 butir telur
- 1/2 buah bawang bombai
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm maizena
- 1/8 sdt merica
- 1/3 sdt garam
- 1/3 sdt kaldu jamur/penyedap Bahan Lain
- 2 buah tomat merah
- 2 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 sdm saus sambal, opsional
- 2 sdm saus tomat
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm saus tiram
- 250 ml air
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur/penyedap
Pelengkap
- Jamur enoki daun bawang
- Cabai rawit iris + kecap asin
Cara Membuat
1. Iris daun bawang dan potong kotak kecil bawang bombai.
2. Campurkan telur, daun bawang, bawang bombai, garam, merica dan kaldu jamur, aduk rata lalu masukkan maizena, aduk kembali.
3. Iris bawang putih, bawang merah dan tomat.
4. Panaskan sedikit minyak, goreng telur hingga matang, sisihkan.
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi kemudian masukkan tomat, aduk rata.
6. Masukkan air, saus tomat, kecap asin, saus tiram, saus sambal, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.
7. Potong enoki, daun bawang, dan telur lalu masukkan ke dalam tumisan, masak sesaat.
8. Telur tomat siap disajikan.
Editor : Rizal Fadillah
Artikel Terkait
