BANDUNG, iNewsBandungRaya.id - Cimahi merupakan tetangga Kota Bandung, yang juga memiliki beberapa ciri khas makanan tersendiri. Setiap daerah pasti memiliki makanan khas yang diciptakan, tak terkecuali Kota Cimahi.
Makanan khas Kota Cimahi ini memiliki keunikan sendiri, yang pastinya tak umum ditemukan di daerah lain.
Berikut adalah tiga makanan khas yang terdapat di Kota Cimahi yang wajib dicoba.
Dendeng Jantung Pisang (Denjapi)
Denjapi adalah dendeng yang terbuat dari jantung pisang. Dendeng yang biasanya terbuat dari daging dicoba untuk dibuat menggunakan bahan lainnya seperti jantung pisang, bahan yang biasanya jarang dimanfaatkan atau hanya diolah dengan cara yang itu-itu saja kini diubah dan dikreasikan.
Bentuk dan rasanya hampir mirip dengan dendeng dari daging yaitu persegi, tipis, berserat, warnanya yang kecoklatan, rasanya yang manis dan perpaduan rempah yang tajam.
Nasi Rasi
Nasi Rasi berasal dari singkatan Rasi yaitu beras singkong, rasi merupakan olahan dari ampas singkong.
Perlu diketahui, Desa Cireundeu Leuwigajah, Cimahi Selatan merupakan salah satu masyarakat yang masih mengkonsumsi nasi rasi hingga kini.
Keripik Daun Singkong
Ada banyak bagian dari singkong yang dapat dimanfaatkan salah satunya daun singkong, di Cimahi ada salah satu olahan makanan yang menjadikan daun singkong sebagai bahan dasarnya tidak lain yaitu keripik daun singkong.
Buat kamu yang bosan dengan olahan daun singkong yang dijadikan sayur, kamu bisa mencicipi keripik daun singkong yang cocok dijadikan cemilan.
Itulah rekomendasi tiga makanan khas Kota Cimahi yang wajib dicoba.
Editor : Zhafran Pramoedya
Artikel Terkait
