"Dan yang kita konteskan adalah bibit, yang mau mengembangkan bibit bukan hanya penggemukan tetapi mereka mau membudidayakan ternak-ternaknya untuk dikembangkan lagi untuk lebih banyak di Jawa Barat," tambahnya.
Khusus untuk kontes Domba Garut, kata Indriantari, ada sebanyak 250 peternak yang akan terlibat. Sedangkan untuk kontes Sapi Pasundan dan Ayam Sentul, para paternak dari 27 kabupaten kota di Jabar akan mengikuti proses seleksi.
"Untuk kontes domba itu sekitar 200 sampai 250 orang yang yang akan terlibat. Kemudian kalau untuk Ayam Sentul Kemudian untuk Sapi Perah dan Sapi Potong itu dari 27 Kabupaten/Kota, karena kita seleksinya melalui kabupaten/kota," katanya.
Kemudian untuk Expo Pangan, pihaknya akan memperkenalkan pangan-pangan lokal yang ada di Jabar.
"Banyak sebetulnya pangan-pangan lokal yang bisa dieksplor atau dikembangkan lagi terutama yang pengganti karbohidrat, jadi kita supaya tidak tergantung dengan beras atau padi, tetapi kita bisa mengolah makanan lokal lainnya seperti jagung, singkong, kemudian ubi dan lain sebagainya, bahkan sukun, pisang itu termasuk juga pengganti karbohidrat," bebernya.
Editor : Rizal Fadillah
Artikel Terkait
