BANDUNG, iNewsBandungRaya.id - Dikenal sebagai kota hujan, Bogor selalu menjadi destinasi favorit untuk liburan singkat. Selain memiliki tempat wisata populer seperti Kebun Raya Bogor, kota ini juga menyimpan banyak kuliner legendaris yang siap memanjakan lidah Anda.
Jika Anda berencana menghabiskan akhir pekan di Bogor, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai makanan khas Bogor yang lezat, unik, dan penuh cita rasa tradisional.
Macam-Macam Kuliner Khas Bogor yang Wajib Dicoba
Berikut rekomendasi 10 kuliner khas Bogor yang wajib Anda coba saat berkunjung ke kota hujan ini!
1. Asinan Bogor
Kuliner pertama yang wajib dicicipi adalah Asinan Bogor. Ada tiga jenis asinan populer: asinan buah, asinan sayur, dan asinan campur. Isinya beragam, mulai dari kol parut, bengkuang, mangga muda, pepaya setengah matang, wortel, nanas, tauge, kacang merah, sawi asin, hingga tahu dan kerupuk mie.
Sausnya terdiri dari udang kering, cabai merah bubuk, gula, air lemon, garam, dan cuka. Rasanya pedas, asam, dan segar, sangat cocok dinikmati saat cuaca panas.
2. Doclang Bogor
Doclang adalah makanan khas Bogor yang mirip lontong sayur atau kupat tahu. Biasanya disantap untuk sarapan. Isinya terdiri dari tahu goreng, kentang kukus, telur rebus, lontong, disiram saus kacang manis gurih, lalu ditaburi bawang goreng.
Ciri khas doclang adalah ketupat yang dibungkus daun putat, tanaman khas yang tumbuh di kaki Gunung Salak, membuat aromanya begitu khas.
Editor : Rizal Fadillah
Artikel Terkait
