Kolak, Sajian Penuh Sejarah yang Biasa Disajikan Saat Berbuka Puasa

Baca Juga

Jangan Lewatkan Kuliner Unik dengan Rasa Smoky yang Menggoda di Bandung

Sejarah Kolak yang Disebut Sebagai Media Dakwah Para Wali

Identik disajikan saat bulan Ramadhan, khususnya saat berbuka puasa. Kolak awalnya dikenal sebagai sajian untuk menyebarkan pengaruh agama Islam pada masyarakat nusantara.

Istilah kolak disebut berasal dari kata ‘Khalik’ yang artinya Sang pencipta. Namun, kata kolak sendiri juga disebut berasal dari bahasa Arab, yaitu ‘kul laka’ yang berarti ‘makanlah, untukmu’.

Baca Juga

Hangatkan Tubuh di Musim Hujan dengan Mie Gepeng di Sedjenak Mie dan Kopi

Dahulu, masyarakat nusantara khususnya di Pulau Jawa belu mengenal agama Islam dengan baik. Lalu para ulama dan penyebar agama Islam kemudian berdiskusi bagaimana menyebarkan agama ke masyarakat dengan cara yang mudah diterima. Dan salah satu cara penyebaran Islam di nusantara adalah melalui media kuliner. 

Saat itu, kolak biasanya dihidangkan pada bulan Ruwah atau Sya’ban, namun seiring berjalannya waktu, kolak mulai dihidangkan pada bulan Ramadhan. Maka sejak saat itulah, kolak menjadi hidangan puasa yang populer bagi banyak  umat Islam di Indonesia karena mengingatkan umat muslim dengan sejarah pada masa tersebut. (*)

Editor : Abdul Basir