Hari Kopi Sedunia 2025, Industri Kopi Excelsa Sumedang Didorong Makin Kuat

Kecintaan Farhan terhadap kopi kian berkembang setelah mengenal kopi excelsa dari petani sekaligus prosesor kopi excelsa, Rainaldi. Eksperimen Farhan bersama excelsa pun dimulai. Lewat campuran kopi excelsa dengan kopi Kolombia dan Peru Geisha, Farhan meraih peringkat keempat ajang German Brewers Cup 2022. Selanjutnya, Farhan meraih peringkat ketiga pada kompetisi Brewers Cup di Jerman pada 2023 dan kompetisi roasting di Indonesia di tahun yang sama.

Salah satu strategi Uberall Roastery di industri kopi adalah menghadirkan kopi-kopi eksotik yang jarang ditemui di pasaran seperti Sidra, varietas khas Kolombia dan Ekuador yang kini tumbuh di Indonesia. Uberall Roastery juga menawarkan beragam varian kopi terbaik Indonesia, seperti dari Sumedang, Takengon (Sumatra), dan Tapanuli Sidra. Dalam menghadirkan beragam kopi, Uberall juga menghadapi tantangan, salah satunya menyeleksi kopi yang tepat. Untuk itu, Farhan terus memantau tren petani di media sosial dan rutin membeli sampel.

Baca Juga

Fokus Kembangkan Kopi dan Kakao Jawa Barat, Bey Apresiasi Pemkab Bandung  

“Dalam mengembangkan usaha, Uberall Roastery memanfaatkan platform digital seperti Tokopedia dan TikTok Shop untuk menjangkau pasar lebih luas. Hasilnya, Tokopedia dan TikTok Shop berkontribusi sekitar 50-70% terhadap penjualan online kami dengan omzet mencapai puluhan hingga ratusan juta rupiah setiap bulan. Kami juga memanfaatkan sejumlah fitur yang tersedia, seperti Top Ads dan video pendek,” kata Farhan Irfanto, Owner Uberall Roastery.

Bagi Farhan, mengembangkan usaha kopi perlu dibarengi dengan pengetahuan mendalam mengenai industri kopi, termasuk ragam jenis kopi lokal hingga internasional, agar memahami arah pasar. Ia juga bercita-cita untuk terus memperkenalkan kopi Indonesia ke kancah global, agar bisa mendukung para petani lokal Indonesia. (*)

Editor : Abdul Basir