Jelang Tahun Baru Imlek, Pelaku Budidaya Ikan Kancra di Sumedang Kebanjiran Orderan

SUMUDANG, INEWSBANDUNGRAYA.ID – Makanan menjadi salah satu hal yang penting dalam sebuah perayaan, tak terkecuali di Tahun Baru Imlek.

Di tahun ini, warga Tionghoa akan merayakan Tahun Baru Imlek yang jatuh pada hari Minggu (22/1/2023).

Salah satu kebiasaan dalam merayakan Tahun Baru Imlek adalah dengan menyajikan hidangan khas ikan salmon.

Di Jawa Barat sendiri, ada salah satu varian ikan salmon yang cukup terkenal yakni ikan kancra java salmon.

Di Kabupaten Sumedang, ikan kancra yang juga sering disebut ikan dewa banyak dikembangkanbiakan di daerah Kecamatan Cimalaka tepatnya di Ciburial lingkungan Margamukti Desa Licin.

Editor : Rizal Fadillah