Untuk varian pempek banyak plihan, mulai dari kapal selam hingga lenjer. Soal harga jangan khawatir, harga Pempek Rama masih ramah di kantong. Mulai dari Rp7.000 sampai Rp25.000 per buahnya.
Kalau malas untuk datang ke tempat, lanjut Benjamin, bisa order via aplikasi. Tinggal tulis saja Pempek Rama, dan sesuaikan dengan lokasi toko, juga bisa diorder dari 5 cabang yang sudah ada di Bandung.
"Online ada, kalau mau datang dan makan disini lebih baik," imbuhnya.
Dalam satu hari, lanjut Benjamin mampu menggunakan ikan Tenggiri 20-30 kg.
"Kita sebetulnya tidak menghitung per-porsi, tapi dihitung ikan yang kita pakai. 1 hari 20-30 kg daging bersih. Ikan yang digunakan Tenggiri, tidak campur," ujar pria 68 tahun itu.
Editor : Rizal Fadillah
Artikel Terkait
