Pelengkap
- Jamur enoki daun bawang
- Cabai rawit iris + kecap asin
Cara Membuat
1. Iris daun bawang dan potong kotak kecil bawang bombai.
2. Campurkan telur, daun bawang, bawang bombai, garam, merica dan kaldu jamur, aduk rata lalu masukkan maizena, aduk kembali.
3. Iris bawang putih, bawang merah dan tomat.
4. Panaskan sedikit minyak, goreng telur hingga matang, sisihkan.
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi kemudian masukkan tomat, aduk rata.
6. Masukkan air, saus tomat, kecap asin, saus tiram, saus sambal, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.
7. Potong enoki, daun bawang, dan telur lalu masukkan ke dalam tumisan, masak sesaat.
8. Telur tomat siap disajikan.
Editor : Rizal Fadillah
Artikel Terkait
