Rahasia Citarasa Kue Kering Lebaran: Pilihan Antara Butter dan Margarin

- Margarin: Biasanya mengandung lebih banyak lemak tak jenuh, yang dapat bervariasi tergantung pada formulasi dan proses pembuatan.

3. Tekstur dan Rasa:

- Butter: Memberikan rasa gurih dan kaya yang khas pada kue kering, serta memberikan tekstur yang renyah dan lembut.

- Margarin: Cenderung memberikan hasil yang lebih ringan, dengan tekstur yang lebih lembut. Rasa margarin dapat bervariasi tergantung pada merek dan komposisinya.Kelebihan dan Kekurangan dari Butter dan Margarin:

Butter:

- Kelebihan:

- Memberikan rasa yang autentik dan kaya pada kue.

- Memberikan tekstur yang renyah dan lembut pada kue kering.

Editor : Abdul Basir