BANDUNG, iNewsBandungraya.id - Sebentar lagi, kita akan memasuki suasana Lebaran yang penuh dengan aroma harum kue kering yang menggoda. Dalam menyambut momen istimewa ini, banyak dari kita akan memilih untuk memasak kue-kue lezat untuk keluarga dan tamu.
Dua bahan utama yang sering digunakan dalam pembuatan kue kering adalah butter dan margarin. Namun, untuk mencapai hasil kue yang sempurna, penting untuk memahami perbedaan serta karakteristik masing-masing bahan ini.
Perbedaan Antara Butter dan Margarin:
1. Asal Bahan:
- Butter: Merupakan produk hasil pemisahan lemak susu dari krim susu sapi.
- Margarin: Diproduksi dari minyak nabati, seperti minyak kedelai, minyak kelapa sawit, atau campuran minyak nabati lainnya.
2. Komposisi Lemak:
- Butter: Mengandung lemak susu alami, yang terutama terdiri dari lemak jenuh dan lemak tak jenuh tunggal.
Editor : Abdul Basir
Artikel Terkait
