Resep Sate Klopo Khas Surabaya, Cocok untuk Hidangan Iduladha

Bahan-bahan sate:
- Daging has dalam 500 gram, dipotong dadu
- Kelapa 1/2 butir, diparut

Bumbu dihaluskan:
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 3 siung
- Kunyit 1 cm, dikupas dan dibakar
- Ketumbar 1 sendok teh
- Gula pasir 1 sendok teh
- Garam 1 sendok teh

Bahan saus kacang:
- Kacang tanah 130 gram, disangrai atau digoreng
- Air matang 150 - 200 ml
- Kecap manis 3 sendok makan
- Gula merah 1 sendok makan

Pelengkap :
- Lontong
- Cabai rawit merah direbus
- Serundeng kelapa
- Bawang goreng

Editor : Rizal Fadillah