"Untuk menjadikan takjil berbahan jelly lebih sehat, kita bisa menambahkan potongan buah segar dan mengurangi penambahan gula saat proses memasak," ungkapnya.
Serat, yang merupakan jenis karbohidrat tidak dapat dicerna oleh tubuh, memiliki banyak manfaat seperti membantu pencernaan, mengatur gula darah, serta menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Olivia merekomendasikan berbuka dengan makanan kaya serat seperti kurma, buah-buahan, agar-agar, dan jelly dengan potongan buah.
"Jenis makanan tersebut manis, kaya serat, dan tidak membuat gula darah naik drastis," ujarnya.
Jelly yang mengandung serat tidak larut (Glukomanan) disebut mampu mengatur gula darah, membantu menurunkan berat badan, meningkatkan pencernaan, dan menurunkan kolesterol.
Editor : Rizal Fadillah
Artikel Terkait
