get app
inews
Aa Text
Read Next : 4 Kedai Mie Enak di Bandung yang Wajib Dicoba Saat Wisata Kuliner

Asal Usul Sate Maranggi Khas Purwakarta, Awalnya Dibuat dari Daging Babi

Senin, 16 Oktober 2023 | 11:11 WIB
header img
Sate Maranggi. (Foto: Getty Images/iStockphoto/ichan90)

Versi kedua menyebutkan jika Sate Maranggi berasal dari hasil kreasi pekerja peternakan domba di daerah Plered.

Konon, mereka biasanya hanya mendapatkan daging sisa dari peternakan tempat mereka bekerja. Kemudian, mereka membuat kreasi makanan untuk membuat daging sisa ini tetap terasa lezat.

Alhasil, mereka memotong daging-daging tersebut menjadi potongan kecil dan berikutnya direndam dengan racikan bumbu rempah dan gula aren. Dari cara pembuatan ini, kemudian jadilah sate maranggi yang lezat.

Versi terakhir, menurut seorang budayawan Sunda, Dedi Mulyadi, Sate Maranggi memang asli berasal dari Indonesia.

Nama 'Maranggi' ini berasal dari salah seorang penjual sate pada zaman dulu yang bernama Mak Ranggi.

Editor : Rizal Fadillah

Follow Whatsapp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari! Follow
Lihat Berita Lainnya
iNews.id
iNews Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik lebih lanjut