Ibu-ibu Wajib Tahu! Ini 3 Tips Hilangkan Bau Daging Kambing

Namun, daging kambing yang dicuci justru bisa menyebabkan bau tak enak alias bau prengus. Oleh karena itu, alih-alih mencuci, sebaiknya daging langsung diberi rempah dan bumbu lalu direbus.

Pakai Jeruk Nipis

Baca Juga

Lakukan Tiga Cara Ini Agar Daging Kurban Tetap Segar saat Disimpan

Jeruk nipis memang bisa menghilangkan bau amis pada daging kambing. Caranya, peras beberapa buah jeruk nipis, sesuaikan dengan banyaknya daging. Balurkan ke semua daging. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.

Beri Garam

Selain jeruk nipis, garam juga bisa digunakan sebagai salah satu bahan untuk menghilangkan bau pada daging kambing. Cukup baluri daging dengan garam, diamkan selama kurang lebih 60 menit.

Baca Juga

Berbagi Kebahagiaan Iduladha, Bupati Bandung Kunjungi Para Nakes di RSUD Otista

Itulah tiga tips mengolah menghilangkan bau daging kambing agar tidak mengganggu.

Editor: Zhafran Pramoedya