Lakukan Tiga Cara Ini Agar Daging Kurban Tetap Segar saat Disimpan

2. Simpan di Chiller Terlebih Dahulu

Langkah pertama setelah menerima daging kurban adalah menyimpannya di chiller selama minimal 24 jam.
Proses ini dikenal sebagai pelayuan daging, yang membantu membunuh bakteri yang mungkin ada dalam daging dan memastikan daging tetap segar.

Baca Juga

Wajib Tahu! 5 Sayuran Ini Bisa Atasi Kolesterol Usai Santap Daging Kurban 

3. Pindahkan ke Freezer

Setelah daging mengalami proses pelayuan di chiller, pindahkan daging ke freezer. Menyimpan daging di freezer memungkinkan daging tetap awet hingga beberapa bulan.

Pastikan untuk membungkus daging dengan baik sebelum menyimpannya agar tidak terpapar udara dan menjaga kualitas daging.

Baca Juga

Bupati Bandung Sebut Hari Raya Iduladha Momentum Saling Membantu pada Sesama

Itulah tiga tips atau cara untuk menyimpan daging kurban agar tetap aman dan sehat.

Editor : Zhafran Pramoedya