4. Simpan di Freezer untuk Jangka Panjang
Apabila Anda belum memiliki kesempatan untuk mengolah daging kurban dalam waktu dekat, freezer adalah tempat penyimpanan terbaik. Pastikan suhu freezer stabil dan cukup dingin (biasanya -18°C atau lebih rendah) untuk memperlambat aktivitas bakteri secara maksimal. Penyimpanan di freezer dapat menjaga daging tetap awet dan aman dikonsumsi hingga beberapa bulan ke depan.
5. Beri Label Tanggal Penyimpanan
Ini adalah langkah sederhana namun sering terlewatkan. Selalu beri label pada kemasan daging dengan mencantumkan tanggal penyimpanan. Informasi ini sangat penting untuk memantau masa simpan daging dan memastikan Anda menggunakannya sebelum kualitasnya menurun. Dengan demikian, Anda bisa lebih terencana dalam mengolah daging dan menghindari pemborosan.
Dengan menerapkan tips-tips di atas, Anda tidak perlu khawatir lagi tentang daging kurban yang menumpuk. Kualitas daging akan tetap terjaga, cita rasa masakan Anda pun akan tetap lezat, dan yang terpenting, aman untuk dikonsumsi. Selamat mencoba!
Editor : Rizal Fadillah
Artikel Terkait
