Bandung Tempo Dulu, Jadi Daerah Penghasil Susu Kesukaan Meneer Belanda

Para pengantar mendistribusikan botol-botol yang berisi susu menggunakan sepeda.  Sesuai kebiasaan orang Belanda, mereka memulai aktivitas pukul 06.00 WIB. Mereka kerap menyantap sarapan pagi, roti bakar, biskuit, dan segelas susu segar.

Keberadaan perusahaan peternakan dan pemerahan susu sapi di Bandung menyokong penjajah Belanda bertahan dari krisis global kala itu. Mereka dapat bangkit dan kembali memenuhi kebutuhan susu di Hindia Belanda. BMC, sebagai perusahaan yang menghimpun produksi susu sapi se-Bandung Raya berhasil menstabilkan harga susu sapi saat itu.

Para peternak cukup fokus pemeliharaan sapi dan produksi susu sapi tanpa memikirkan masalah distribusi. Pascakemerdekaan, BMC masih menjadi pusat distribusi susu sapi segar di Kota Bandung dan sekitarnya.

Saat ini, gedung BMC bergaya Art Deco Geometric menjadi bangunan cagar budaya. Kini, BMC berubah fungsi menjadi kafe yang menyuguhkan berbagai macam makanan dan minuman berbahan dasar susu. BMC menyuguhkan menu menarik dari yoghurt dan milkshake.

- KPBS Pangalengan dan KPBU Lembang

Sampai saat ini, peternakan sapi perah masih eksis di Pangalengan, Kabupaten Bandung dan Lembang, KBB. Di dua kawasan itu, ratusan peternak mengandalkan mata pencarian sebagai peternak sapi perah yang memproduksi susu sapi segar.

Editor : Rizal Fadillah