2. Puding Kurma
Bahan-bahan
15 buah kurma yang sudah dibuang bijinya
5 sdm gula merah bubuk
600 ml air
1 bks agar-agar plain
5 sdm gula pasir
1 sachet kental manis
¼ sdt garam
1 butir telur, kcok lepas
Cara Membuat
• Siapkan semua bahan. Lalu blender kurma, gula merah dengan 300 ml air hingga halus.
• Campurkan agar-agar, gula pasir, kental manis, garam dan 300 ml air. Masak aduk hingga larut.
• Masukan kurma yang sudah diblender, lalu aduk merata hingga mendidih.
• Masukan telur, aduk sesekali hingga mendidih.
• Setelah lumur terbentuk, matikan api lalu diamkan sebentar
• Siapkan wadah yang sudah diolesi air, tuangkan pudding lalu biarkan hingga set.
3. Lumpia Kurma
Editor : Abdul Basir
Artikel Terkait
